和風バル志道

こんにちは

スタッフの神です！


ある日のまかない

麻婆豆腐☆です

この麻婆さん～大将の料理の中でも～

1・2を争う絶品

いや～本当に美味しく

メニューにないのが残念すぎて

思わず「メニューに入れて下さい」

と言ってしまいました

この日は

人気メニューの焼売の仕込もしていたのですが

一つ疑問が

何故和食以外の物が作れるのかなぁ～と

聞かなきゃ気がすまない私

聞いてみました！

若き日の修行時代～

自分の仕事の合間をみながら

日々まかないを作ってた時に、

色々レパートリーを考えて作っていたそうです。

上の人達が不味いと思ったら

食べてもらえない世界…

その時代に色々学んだからこそ

大将の料理は絶品だらけ

納得です